Nueva tendencia en la demanda de locales para restauración
Durante el confinamiento la comida a domicilio fue un soplo de aire fresco para la restauración y se asentó como una opción habitual entre los consumidores. Una situación que está cambiando, con la disminución del modelo de delivery en los locales de restauración.
Esta tendencia se está reflejando en la demanda de locales comerciales para restauración como señala Ángela Sánchez, directora del departamento de retail; «nos piden inmuebles de mayor capacidad que puedan albergar una gran cantidad de clientes presencialmente y disponer de una cocina con zona para delivery”.
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